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Tutto quello che puoi mangiare da Tonda: Pizzette, Zuppe, Focacce farcite, Insalate, Drink, Caffè, Dolci. - Tonda Pizza. Fiera di essere italiana. Proudly Italian.

Cosa puoi trovare nei nostri locali

Storicamente, dal 1958, facciamo pizzette secondo una ricetta unica, migliorata con la ricerca costante nel corso del tempo. Solo la ricerca degli ingredienti migliori per le farciture, le farine italiane di qualità e un incessante amore per il nostro lavoro ci hanno consentito di diventare quello che siamo oggi. Ingredienti italiani, naturali, veri, senza lavorazioni che ne compromettono le qualità organolettiche, per garantirvi il sapore unico delle nostre pizzette.

Nel corso del tempo abbiamo capito che potevamo fare di più: per questo abbiamo creato una linea di piatti caldi e freddi, antipasti, insalate, zuppe e dessert. Ci ha guidati sempre la scelta degli ingredienti migliori, selezionati accuratamente da fornitori esclusivamente italiani, che ci affiancano nella fornitura in Italia e all'estero, garantendoci sempre prodotti freschi.

La regina delle nostre pizzette è la Margherita, su cui il pomodoro è quello della Famiglia Triveri, che coltiva i pomodori sul Gargano e li lavora al sole di Vasto (CH).
La mozzarella, esclusivamente fiordilatte, è tutta di latte vaccino abruzzese, prodotta in esclusiva per noi da Reginella d'Abruzzo.
Per le nostre pizze farcite, i vegetali sono italiani, cotti a vapore; le alici vengono dal Mar Cantabrico, dalla selezione speciale di Angelo Parodi. La salsiccia, naturale, viene fatta per noi da Delio Ginestra a Villa Celiera, in Abruzzo: solo sale e pepe nelle giuste quantità. Nessun conservante né altri additivi. I cereali utilizzati nelle nostre zuppe sono quelli dell'Azienda Agricola Casino di Caprafico, di Giacomo Santoleri, in Abruzzo.

Chiedici cosa mangi, saremo lieti di spiegarti tutto della provenienza delle nostre materie prime.

Focaccia farcita

L'impasto delle nostre focacce è di farina tipo 0 oppure di farina integrale macinata a pietra, lievitata naturalmente per 48 ore.

Focaccia vegetariana

Spinaci, Pomodori, Mozzarella fiordilatte, Olio extravergine di oliva, Origano. 

Focaccia con affettati

Prosciutto Leporati (Parma) o Mortadella di Bologna, Spinaci, Pecorino italiano, Olio extravergine di oliva.

 

Tutti gli ingredienti scritti in rosso sono allergeni.

Le insalate

Servite con Focaccia di farina tipo 0 oppure farina integrale macinata a pietra e lievitata per 48 ore.

Classica

Verdure grigliate, scaglie di parmigiano, insalata, pomodorini. 

Verde

Spinaci, funghi champignon freschi**, parmigiano, noci.

Greca

Formaggio feta, olive taggiasche, cipolla rossa, peperoni, mais, insalata, origano.

Monti

Farro, pere, taleggio D.O.P., rucola, noci.

Insalata base verde

Componi la tua insalata aggiungendo gli ingredienti che preferisci.

 

Cosa puoi aggiungere alle nostre insalate:

Proteine: prosciutto Leporati Parma, speck, salame, lardo, Alici del Cantabrico Selezione Angelo Parodi, baccalà
Vegetali: pomodori, patate, zucchine, broccoli, olive taggiasche della Liguria, cipolle, funghi**
Formaggi: taleggio DOP, pecorino DOP, gorgonzola DOP, passita, mozzarella fiordilatte

Tutti gli ingredienti scritti in rosso sono allergeni.
* Consulta la lista completa degli allergeni per questo prodotto
** Per la tipologia di funghi consulta l'elenco completo degli ingredienti

Le Zuppe

Le nostre zuppe le prepariamo tutti i giorni con le verdure fresche e i cereali di Giacomo Santoleri, dell'Azienda Rurale "Casino di Caprafico" in Abruzzo – Italia, l'Olio extravergine di Oliva di Loreto Aprutino, Abruzzo - Italia e la Focaccia di farina integrale macinata a pietra, lievitata per 48 ore.

La Sfarrata

Carota, Sedano, Cipolla, Sfarrata, Olio extravergine di oliva. 

Minestrone

Verdure fresche di stagione.

Lenticchie

Lenticchie, Patate, Brodo vegetale.

Spinaci

Spinaci, Latte, Burro.

 

 

Tutti gli ingredienti scritti in rosso sono allergeni.

Piatti freddi e caldi

Lasagna

Salsa di pomodoro, Salsiccia, Mozzarella fiordilatte, Parmigiano

Parmigiana

Melanzane, salsa di pomodoro, Mozzarella fiordilatte, Parmigiano.

Tagliere di salumi

Mortadella di Bologna, Prosciutto Leporati (Parma), Lonza, Salame Felino (Parma), Pecorino italiano, Gorgonzola, servita con focaccia.

 

Tutti gli ingredienti scritti in rosso sono allergeni.

Drink

Acqua

Bibite Piccole

Lattina / Bottiglia / Coca Cola / Fanta / Sprite / Limonata / Succo di frutta / Energy Drink

Birre

Menabrea / Ichnusa Speciale / Nastro Azzurro / Peroncino / Blanche de Valerie / Pink Ipa

Vini

Montepulciano d'Abruzzo / Trebbiano d'Abruzzo / Cerasuolo d'Abruzzo

Prosecco

Amari/Grappe/Liquori

Consulta il menu del tuo locale per i drink disponibili.

Caffetteria

Dal 1856 la Famiglia Saquella produce caffé a Pescara. Il caffè da Tonda è fatto con la migliore miscela 100% arabica.

Caffè espresso/decaffeinato

Caffè corretto

caffè con correzione di liquore

Caffè shakerato

caffè freddo shakerato a mano 

Vetrino/orzo/ginseng

Caffè Americano

Cappuccino

Latte

Té/Camomilla

 

Dolci

Li facciamo freschi tutti i giorni nei nostri laboratori.

Croissant

Latte e Farina.

Croissant ripieno

Latte e Farina, Confetture.

Bomba alla crema

Latte, Farina, Uova.

Ciambella

Uova, Zucchero, Farina, Olio, Latte, Lievito.

Crostatina

Uova, Burro, Farina, Zucchero, Lievito.

Tiramisù

Uova, Zucchero, Mascarpone, Pavesini, Caffé.

Amaretti

Mandorle, Albume, Zucchero, Scorza di limone.

Tutti gli ingredienti scritti in rosso sono allergeni.